Aandacht voor volwaardig, gentechvrij voedsel geproduceerd zonder schade voor mens en milieu
(Bron: Werkgroep Burgers voor gentechvrijvoedsel, www.gentechvrijvoedesl.nl)
Wat zijn genetisch gemodificeerde gewassen (ggg´s) precies?
Ggg’s vormen een (betrekkelijk) nieuwe categorie landbouwgewassen waarvan in het laboratorium de erfelijke eigenschappen kunstmatig zijn veranderd met gentechnologie. Dat is een techniek waarmee aminozuren kunnen worden bijgeplaatst (of weggehaald) in/uit het DNA van een levende cel. Dat klinkt simpel, maar is het in werkelijkheid niet omdat het proces niet goed bestuurbaar is. Elke modificatie pakt dus weer anders uit dan de vorige.